說起這「穆記牛肉麵」，可就喚記我國中三年的記憶了。
因為這可是我國中同班同學家開的，所以在沒帶便當的中午， 一來，不用去福利社人擠人的買便當，
二來，穆爸爸可是把這些愛心午餐，
透過圍牆的欄杆傳進來給我們，是不是倍感溫馨啊！
直到某次到台北醫學院探望住院的朋友，
才又看到他們的招牌，想起了這個同學家的美味料理，
我們就可以跟穆同學訂購他家香噴噴的牛肉湯麵來當午餐呢!
這在我們那個年代，這可是很奢侈的享受哦~
但隨著我搬離了信義區，對穆記的美味也忘的一乾二淨了，
照例，星期日在大家打完羽球後，
大家說好來這裡吃晚餐，
於是我決定把我的「兒時美味」介紹給大家，
有愛吃牛肉麵、斤餅類的捧友們有空可以來嚐嚐哦~~
我最愛的就是這味啦…….. 這只是半成品還不能吃啦
看阿姨拿起這一團團的麵糰 ，賣力的把它擀成一大片的餅皮
再放到爐子上現煎、現做成的熱騰騰餅皮
一種是像這樣抹上超美味的甜麵醬 然後裡面包上滷牛肉切片跟大蔥切段，就是好吃的「斤餅包牛肉」 另一種是將煎好的斤餅
在這裡斤餅有二種吃法
配上現炒的斤醬牛肉絲，肉絲下方還舖著青蔥絲跟洋蔥絲做為搭配
(不吃牛者有豬肉可以選擇)
就變成了好吃的斤醬肉絲配斤餅，這可是我個人最愛的美食啦
要吃的時候就這樣把它們包在一塊， 配上舖在下面的雙蔥組合，味道真是棒的沒話說啦～～
接著重頭戲「牛肉麵」登場了…………
友人冠熹拔點的「清燉半筋半肉麵」
看起來就是筋「Q軟」，肉「彈牙」啦
這是拔比點的「紅燒半筋半肉麵」，有沒有想要流口水的fu啊～
配上我最愛的手工家常麵，真的是超級好吃的說～
接下來的這碗湯，大家可就好奇了吧～
全台北市大概只有他們家有「加湯不用錢」的這項好康了吧！
有沒有粉大碗啦！在我們還沒吃完的時候
穆同學就先送上這一大碗給我們「加」湯了
是說這一碗，在外面其他麵店也是「貴桑桑」吧！
就這樣澎湃的加送，是不是有夠給他讚啦～～
是說愛吃牛肉麵、斤餅類美食的朋友
有空真的可以去試試哦～
如果覺得牛肉湯加的很大碗的朋友，記得給我們個「推」哦～
店家資訊 地址：台北市吳興街239號(近台北醫學大學)
電話：０２-２７２３９３７２
營業時間：上午十點半至晚上九點
店名：穆記小吃牛肉麵館
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