這次的日本行，河豚料理是老公指定非吃不可的美食之一。
我想大家一定覺得很有疑慮，心想「河豚」真的能吃嗎??
是的！它不但能吃，還相當好吃勒～～
待我介紹給各位知道一下
我們在日本吃的這種河豚，叫做「虎河豚」，日文發音是「呼谷」。
在日本要料理河豚的師傅，是必須經過相當嚴密的考核才能夠處理它的。
因為它的內臟有劇毒，在處理過程當中必須相當的小心，一旦處理不當，
會讓食用的人產生中毒的現象，嚴重的甚至會致命的。
雖然看起來它長的醜，又有劇毒，但是真的是夭壽的好吃啦～～
讓我們無論如何也是「拚死吃河豚」啦！！
看它像不像在說，「來給阿姑親一下啦！」
果然拚死吃河豚的日本人也是粉多，以致於我們七點半才能夠入席，
等到上餐時都已經八點了，大家都已經餓到前胸貼後背了。
看看柏叡的臭臉就知道我們有多餓了吧（其實是被霈霈霸凌在不爽啦～～）
不囉嗦了！趕快來介紹河豚套餐的美味菜色～
不過介紹菜色前，先來介紹我們大家喝的飲料，美酒配佳餚，這是一定要的啦！
超好喝沙瓦（是一種含酒精的飲料，喝起來順口像汽水又像果汁，很容易「呼答啦！」）
上圖的是葡萄柚口味，下圖的是桃子（大家一致認定桃子的比較好喝）
柏叡爸比點的是很特別的清酒
蓋子打開後，像不像家裡泡香菇的水，呵呵
大家猜猜是什麼？？
是用烤過的虎河豚的鰭，泡在清酒裡加熱的燒酒
很特別吧！聞起來有很一種很清香的烤焦味，跟清酒加在一起，
喝在嘴裡的就是那種烤過的清香帶上清酒的純，既香又好入喉，
讚啦！重點是台灣絕對喝不到。
將、將、將、將，河豚料理正式上場了啦～～
第一道是「涼拌虎河豚皮」
燙過的河豚皮搭上特殊醬汁（是由醬油搭上青蔥還有日本特殊的桔醬）
吃在口中，微微酸甜的桔醬搭上脆中帶Q的魚皮，再配上青脆的蔥花，真的是絕妙的美味，
我只能說是一種從沒吃過的滋味，因為我在台灣是完全不碰魚皮料理的，
但它吃起來真的是爽口無腥味，完全顛覆我對魚皮的觀點！（大推啦！）
第二道是「河豚肉沙西米」
第一次吃到不是沾瓦沙比的生魚片，它的沾醬一樣使用醬油＋桔醬＋桔汁跟青蔥，
要吃時再搭上一些蘿蔔絲，那冰鎮過的河豚生魚薄片配上微酸甜的桔醬，
一樣地清爽Q脆，另外可再搭配紫蘇葉，也是別有一番滋味。
第三道是「酥炸河豚肉」
這道是柏叡終於敢吃也相當愛吃的一道，因為他也不知什麼是河豚，所以我們就跟他說是「炸雞」，
不過說真的，炸河豚肉吃起來倒是很像「田雞肉」，又嫰又多汁，真的是好吃的不得了，
怪不得兒子一塊接一塊，連附的那塊玉米也是啃的超乾淨，為娘的我後來撿到一塊玉米，
天啊！這是泡過糖水的玉米嗎？看起來其貌不揚的白玉米，沒想到比黃玉米還甜八佰倍，
怪不得柏叡愛不釋嘴，呵呵。
第四道是「河豚火鍋」
看著服務生拿了個「竹籃」來放在電磁爐上，裡面放了一張紙，在紙上放了一個鐵片，
接著倒了高湯，開了火之後，高湯呼呼的開始滾了。
哇哇這是傳說中的「紙火鍋」嗎？？好新奇耶！真的會滾耶！呵呵
看看那滿滿的菜盤
多的跟山一樣的河豚肉加上日本才有的大蔥、傳統豆腐、山茼萵，
（其實還有香菇的，不知是不是爸比偷偷去說他不吃香菇，居然真的沒有送來）
這是火鍋沾醬，又是酸桔醬＋蔥花＋蘿蔔泥，但就是這個味才跟河豚最搭啊～
你們看，是不是很澎湃的火鍋啊，沒想到紙作的鍋子煮起來也不賴耶～
最後的重頭戲要來了
「火鍋湯底煮稀飯」，看看服務人員準備的材料
首先將白飯倒入鍋中煮
放調味料（服務人員很會演哦，知道我們在拍，還會露笑臉給我們看哦）
並且讓我試喝一下夠不夠味～～（讚啦！呼乾啦！）
然後接著打蛋備用
本日最高潮來了，看著那金黃色的蛋液透過勺子緩緩流下，簡直就像瀑布一樣的美麗，棒呆了吧～～
美味的稀飯大功告成了
看看那吸的飽飽的米飯，配上青蔥跟海苔，沒嗑個三碗怎麼對得起自己呢～～
這樣的套餐料理，一人份約5500日幣，相當於台幣1950元，想嚐鮮的朋友們，
下次來日本自由行，建議可以來試試哦。
日本行其他遊記，我會陸續放上，請耐心等候哦～～
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